Nastavljamo u božićnome duhu, ovaj put s jednim preslatkim receptom. :)
Muffini su jedna od mojih najdražih slastica jer se naprave u vrlo kratkom roku, postoji tisuće varijacija okusa, a uz to se daju jako lijepo ukrasiti. Baš zbog njihove jednostavnosti odlučila sam s vama podijeliti svoj najdraži recept u sklopu adventiranja, a uz to ih zimski ukrasiti pa mogu biti odličan dodatak za božićni party, ili druženje s obitelji i prijateljima.
Sastojci za 12 muffina:
- 250 g glatkog brašna
- 2 jušne žlice kakaa
- 2 i pol žličica praška za pecivo
- pola žličice sode bikarbone (može se zamijeniti praškom za pecivo)
- 1 jaje
- 130 g šećera
- 1 paketić vanilin šećera (bilo bi idealno koristiti bourbon vanilin)
- 80 mL suncokretovog ulja
- 250 g kiselog vrhnja
Za ukrašavanje:
- čokolada za kuhanje
- bijeli marshmallowsi (sljezovi kolačići)
- šarene mrvice (narančaste)
- šlag krema
- čačkalica
Temperatura i vrijeme pečenja:
- pećnica zagrijana na 180 stupnjeva, oko 25 minuta (provjerite čačkalicom jesu li gotovi)
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva
2. U jednoj posudi pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
3. U drugoj posudi izmiksajte jaje i potom dodajte šećer, vanilin šećer, ulje i kiselo vrhnje.
4. Smjesu brašna iz prve posude dodajte smjesi iz druge (bez miksanja) i izmiješajte.
5. Napunite kalupe za muffine i stavite ih peći.
Nakon što se muffini u potpunosti ohlade možete krenuti na ukrašavanje.
1. Pripremite šlag prema uputama navedenim na ambalaži.
2. Nanesite ga na muffine u kružnim putanjama (bolje nego ja u videu, ali ne mora biti uredno :D).
3. Marshmallow (i "tijelo" od šlaga) ukrasite pomoću otopljene čokolade za kuhanje i šarenih mrvica.
4. Stavite Marshmallow na "tijelo" od šlaga. :)
Muffine čuvajte u hladnjaku.
Nadam se da vam se svidio receptić i da ćete ga isprobati, jako efektno izgleda a priprema je vrlo jednostavna i kratka. :)
Ne preostaje mi ništa drugo, nego da vam poželim dobar tek!
Sviđaju li vam se adventski videi na mom YouTube kanalu? Hoćete li isprobati ovaj recept? Koji su vaši najdraži božićni kolači? :D
Nema komentara